Head Chef

PT Nusantara Fajar Abadi, sebuah perusahaan kuliner yang beroperasi di Purwakarta, Jawa Barat, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kepemimpinan dalam industri kuliner yang dinamis.

Kami adalah salah satu restoran dan catering terkemuka di wilayah ini, dikenal dengan hidangan-hidangan tradisional Indonesia yang autentik dan berkualitas tinggi. Posisi ini mencari profesional yang dapat membawa visi kami menjadi kenyataan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
2. Mengelola tim masak dengan efisien untuk memastikan operasi yang lancar.
3. Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
4. Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
5. Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak.
6. Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau industri kuliner.
2. Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
3. Keterampilan memasak yang kuat dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.
4. Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan standar kualitas yang tinggi.
5. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
6. Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait