Head Chef

Nusantara Mulya Lestari, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Indramayu, Jawa Barat, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas dan keberhasilan operasi kami di industri kuliner.

Tersedia gaji antara Rp 7.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan, sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

Jika Anda memiliki minat untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan lanjutkan dengan melamar posisi Head Chef ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun menu dan memastikan kualitas makanan.
• Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Melakukan inventarisasi dan pengadaan bahan baku.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.
• Menjaga keamanan dan kebersihan lingkungan kerja.
• Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait