F&B Supervisor /Bar Captain

Dialoog Seminyak, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang luar biasa, sedang mencari seorang F&B Supervisor/Bar Captain berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Badung, Bali. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi tamu kami. Di Dialoog Seminyak, kami percaya bahwa setiap detail penting, dan Anda akan terlibat dalam setiap aspek operasional restoran, mulai dari manajemen stok hingga pelayanan pelanggan.

Sebagai F&B Supervisor/Bar Captain di Dialoog Seminyak, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua aspek operasional restoran berjalan dengan lancar. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan bahwa hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dengan kualitas terbaik. Selain itu, Anda juga akan bertanggung jawab untuk mengelola bar, memastikan bahwa stok minuman selalu tersedia dan segar, serta memberikan layanan pelanggan yang ramah dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional restoran dan bar dengan efisien dan efektif.
• Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengelola stok bahan makanan dan minuman, serta memastikan ketersediaan barang.
• Melatih dan mengarahkan tim staf untuk memberikan layanan pelanggan yang terbaik.
• Mengawasi kualitas hidangan dan minuman yang disajikan.
• Memastikan bahwa restoran dan bar bersih dan rapi.
• Mengelola keuangan operasional restoran dan bar.
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan ramah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai F&B Supervisor atau Bar Captain di restoran atau bar.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau bar adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan keuangan operasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang hidangan dan minuman yang disajikan di restoran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait